biberisos acılı

Biberisos içeriği : Acı-tatlı biber, sirke, tuz, badem, zeytinyağı, kimyon, karabiber, çörek otu, kekik, sarımsak

ACI BİBERİSOS’U NEREDE KULLANIRIM?

BİBERİSOS ACI; önden gelen ekşi ve baharat lezzetlerinin ardından, kullanılan biberin özelliğinden kaynaklanan arkadan gelen bir acı tat notasına sahiptir.

Bu haliyle, acı severler için;

-Kahvaltılık sos

-Makarna sosu

-kanepeler için sos

-meze

-cips dip sosu

-kırmızı etlerin yanına eşlikçi sos olarak kullanılabilir.

biberisos acısız

Biberisos içeriği : tatlı biber, sirke, tuz, badem, zeytinyağı, kimyon, karabiber, çörek otu, kekik, sarımsak

ACI BİBERİSOS’U NEREDE KULLANIRIM?

BİBERİSOS ACI; önden gelen ekşi ve baharat lezzetlerinin ardından, kullanılan biberin özelliğinden kaynaklanan arkadan gelen bir acı tat notasına sahiptir.

Bu haliyle, acı severler için;

-Kahvaltılık sos

-Makarna sosu

-kanepeler için sos

-meze

-cips dip sosu

-kırmızı etlerin yanına eşlikçi sos olarak kullanılabilir.

BİBER

Biberisos; biber ana temalı ürünler üretmektedir. Sos içeriğinde yoğun miktarlarda farklı türlerde biberler kullanılmaktadır.

Biber; naranciyeden sonra bilinen en yüksek C vitaminine sahip sebzedir. C vitamini doğadaki en güçlü antioksidanlardan biri olup, özellikle kolojen sentezinde ve yaşlanma karşıtı etkiler konusunda vücuda yardımcıdır. Depolanamayan bir vitamin olduğundan, günlük tüketim yoluyla alınması tavsiye edilir. Ayrıca biber lifli bir sebze olduğu için, bağırsakların çalışmasına yardımcı olur. Bilindiği üzere liften zengin beslenme, kolon kanseri ve inflamatuar bağırsak hastalığından korunmak konusunda bağışıklık sistemine destek olmaktadır. Biberin bol tüketimi düşük kalorili bir sebze olduğu için sıkıntı yaratmaz, bilakis diyet dostudur.

2019 da yapılan bir araştırmada, yeşil tatlı biberin bünyesinde p-kumarik asit adı verilen güçlü bir fenolik asit olduğu anlaşılmıştır. Fenolik asitten zengin diyetler, karaciğer ve kalp sağlığı üzerine olumlu etki ederler.

SİRKE

Sirke Biberisos’un lezzetini artırıp, korunmasına yardım ederken bir yandan da bağışıklık sistemini güçlendirerek destek olur.

SARIMSAK

Doğal antibiyotik olarak nitelendirilir. Enfeksiyonlara, saça ve cilt sağlığına iyi geldiği bilinmektedir.

BADEM

Karbonhidrattan fakir, yağ ve posadan zengin olduğundan diyet dostudur. Tok tutma özelliğine sahiptir. Zengin E vitamini deposu olduğundan, antioksidan etkilidir, yaşlanma etkilerine karşı bedeni destekler. İçerdiği magnezyum, kalp sağlığı için oldukça faydalıdır. Barsak hareketliliğini artırdığı için kabızlığı önleme konusunda yardımcıdır.

ZEYTİNYAĞI

Zeytinyağı az miktarda doymuş yağ içerdiğinden kalp sağlığına uygun bir besindir. Zeytinyağı tüketmek, besinlerden A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminleri vücuda işlemesini sağlar. Güçlü polifenol bileşiklere sahiptir. Bunun yanında kalp hastalıklarına karşı korur, kanser riskini azaltır. Tekli doymamış yağ asitleri bakımından oldukça zengindir, bu da kalp sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Aynı zamanda kan şekeri seviyelerinin korunmasında da etkilidir. Tokluk hissi vererek daha az yemek tüketimi sağlar.

ÇÖREK OTU

Çörek otu, timokinon temel bileşeniyle güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bağışıklık sistemi üzerine olumlu etkiye sahiptir. Sindirim sistemleri sorunlarından şişkinlik giderici bir etki gösterir.

Antihistamin gibi bir etkiyle alerjik reaksiyonların azaltılmasında etkili olabilir. Sperm sayısı ve hareketi üzerinde de olumlu sonuçlar verdiği belirtilir.

KARABİBER

İçeriğinde A ve C vitaminleri demir, potasyum, manganez, demir lifleri ve bolca mineral bulunur. Bakterilerin vücutta oluşturduğu yaraların iyileşmesinde etkili olan karabiber, sindirim sisteminde oluşabilecek sorunları da önler. Metabolizmanın hızlanmasını ve harekete geçmesini sağlar.

KİMYON

Demir, potasyum, magnezyum ve kalsiyum barındıran kimyon, C ve A vitamini yönünden de oldukça zengindir. Nefes yollarında oluşan mukusun kolaylıkla temizlenmesine yardım eder. Antibakteriyel özelliği ile vücuda giren ve rahatsızlığa sebep olabilecek bazı bakterileri etkisiz hale getirme konusunda vücudu destekler. Metabolizmayı harekete geçirir ve kilo alımına neden olan yağ ve şekerin fazlasını yakar. Bolca demir barındırdığı için kansızlığa iyi gelir.

KEKİK

Bol miktarda C, A, K, E vitaminleri içeren kekik ayrıca harika bir beta-karoten, folik asit ve B-kompleks vitaminleri kaynağıdır. Adet ağrılarının hafiflemesinde kolaylık sağlar. Karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur. Virüslere karşı kalkan oluşturur. Hepatit, Zona, HPV gibi virüslere karşı direnç gösterir. Sindirim sistemini korur. Özellikle bağırsak sağlığına olumlu etkileri vardır. Kalp ritminin düzenlenmesini sağlayarak kalp sağlığının korunmasına katkıda bulunur. Kan basıncını düşürür.

Gazi Osman Paşa Caddesi no62 Değirmendere Menderes İzmir

Tel : 0505 916 63 88

info@biberisos.com